|
 Dalla
tradizione e dalla lunga esperienza pugliese nasce una mozzarella
di qualità, dal gusto di latte fresco appena munto.
La Mozzarella Artigianale Cordisco è appetitosa grazie
all’impiego di fermenti lattici vivi senza l’aggiunta
di conservanti come vuole la tradizione ed è completamente
fatta a mano, infatti le mani sapienti sanno dare la tradizionale
forma a Treccia o Nodino.
La tradizione unita alla tecnologia fa si che il prodotto sia
calibrato al nascere e quindi con peso pre-determinato di 125,
200 o 300 grammi.
|
